Tomme de montagne cacher
6,00 €Prix
La Tomme de Montagne et sa belle croûte duveteuse, sa pâte souple ponctuée de belles bulles rondes de la taille d’une cerise est à déguster en fin de repas sur un gourmand plateau de fromages. Elle conviendra parfaitement à la préparation de gratins ou de la raclette. En cuisine, cette tomme fond très bien et peut s’utiliser à la place de la raclette.
- Aspect : croûte au joli duvet marron-gris, pâte souple, couleur ivoire
- Texture : fondante en bouche, de plus en plus que l’affinage est poussé
- Goût : franc et acidulé
Origine France Terroir Auvergne Animal vache Type de lait lait pasteurisé Famille pâte préssé non cuite
Supervision Rav Schlesinger Strasbourg Halav Israel